Composition
- 33.33 % de Meunier
- 33.33 % de Pinot noir
- 33.33 % de Chardonnay
- dont 25% de vin de réserve
- Dosage : 0 g/litre
Oeil
Une robe dorée au reflet argent.
Nez
Un premier nez fruité de petit fruit rouge mûr, suivi d’arômes de viennoiserie. Une belle complexité. La finale tend vers la mirabelle, le raisin et la chair de poire.
Bouche
Une bouche complexe, retrouvant les arômes de viennoiserie. Les fruits à noyaux ne sont pas en reste : mirabelle, quetsche et prune forment une belle salade de fruits.
Esprit
Un Champagne à déguster en apéritif ou avec des fruits de mer
Disponibilité
Uniquement en bouteille
Un tirage limité à 3 000 bouteilles.