Composition
Vendange 2015
- 10% de Meunier
- 50% de Pinot Noir
- 40% de Chardonnay
- Dosage : 6,5 g/litre
Oeil
Un œil jaune doré aux légers reflets ambrés.
Nez
Un premier nez fruité de petits fruits rouges, tels que la fraise et la cerise, suivi d’arôme de pâte d’amande. Cette complexité aromatique lui donne sa fraîcheur et son élégance.
Bouche
Les premières impressions nous donnent de la jeunesse et de la fraîcheur, qui s’orientent vers la complexité et la puissance. On y retrouve le gâteau aux amandes et la viennoiserie légèrement beurrée.
Esprit
Ce champagne est fait pour les amoureux des grandes cuvées. Nous vous le suggérons en accompagnement d’un foie gras de canard.
A déguster à une température comprise entre 8 et 10 degrés.
Disponibilité
Uniquement en bouteille.