Composition
Assemblage de plusieurs parcelles exposées sud-est et nord-ouest.
Avec :
- 80% de Meunier
- 20% de Pinot Noir
- dont 50% de vin de réserve
- Dosage : 9 g/litre
Oeil
L’œil est submergé par une effervescence toute en finesse, avec une robe dorée.
Nez
Un premier nez sur les fruits jaunes comme la pêche et la nectarine. Ensuite viennent les arômes de fruits exotiques.
Bouche
Une
bouche toute en rondeur avec la sensation de croquer dans des prunes. On peut distinguer des notes d’agrumes comme le pamplemousse ou le kumquat.
Un plaisir du fruit tout en simplicité.
Esprit
Un Champagne idéal en apéritif et qui pourra vous accompagner durant tout un repas.
A déguster à une température comprise entre 6 et 8 degrés.
Disponibilité
En demi, en bouteille, en magnum et en jéroboam.